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1、巴沙鱼切薄片,加盐、料酒、生粉腌制10分钟2、虾去头,备用虾头可以不丢掉留着煎虾油)3、丝瓜滚刀切,备用4、香菇切花刀,备用5、起油锅,放入大蒜、葱段翻炒,加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌

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